Atributos

Es versátil, dado que permite elaborar Bizcochuelos redondos y Brazos, fáciles de enrollar.
Posee excelente estabilidad al corte, y una miga suave y esponjosa que permite adicionar cualquier relleno y/o almíbar.
Se utiliza menos cantidad de huevos de lo usual (son 4 huevos menos x Kg de PM).
Ahorra tiempo de trabajo, manejo y almacenamiento de ingredientes.

Usos y aplicaciones

Ideal para realizar Bizcochuelos, bases para tortas, postres semifrios, piononos, tres leches, entre otros.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener el envase cerrado.

Presentación